Eiweiß und der Oberbauch
das Thema dieses Blogbeitrages lautet: Eiweiß und der Oberbauch. Im nachfolgenden Blog werde ich die Bedeutung des Oberbauchs für die Eiweißverdauung näher beleuchten und warum bei einer Vielzahl von Patient:innen ein Defizit von Gesamteiweiß im Blut meßbar ist. Ein paar Wissenssnacks vorab: