Ernährungsberatung: Gluten und weiterführende Diagnostik
in diesem Blogbeitrag geht es im Rahmen der Ernährungsberatung in Köln um das Thema Gluten und sinnvolle weiterführende Diagnostik. Aber bevor wir in das Thema dezidierter einsteigen zuerst einmal die Frage: Was ist eigentlich Gluten?